डेयरी उत्पादों के लिए स्टीम सेविंग टीवीआर फोर्स्ड सर्कुलेशन इवेपोरेटर्स

फलों के रस / डेयरी उत्पाद / सॉस के लिए अनुकूलित भाप बचत टीवीआर मजबूर परिसंचरण बाष्पीकरण

थर्मल वाष्प पुनर्संपीड़न (टीवीआर)

एक भाप गर्म बाष्पीकरण प्रणाली की ऊर्जा खपत को कम करने की एक विधि।

उच्च दबाव वाली भाप का उपयोग स्टीम इजेक्टर के लिए प्रेरक द्रव के रूप में करता है, पुनर्नवीनीकरण कम दबाव वाली भाप में प्रवेश करने के लिए और अधिक उपयोगी मध्यवर्ती दबाव पर संयुक्त भाप का निर्वहन करता है।

वाष्प संपीड़न चक्र दबाव में वृद्धि के साथ कम दबाव वाली भाप के संघनन तापमान पर निर्भर करता है।

थर्मल वाष्प पुनर्संपीड़न बाष्पीकरणकर्ता कैसे काम करते हैं

ऊर्जा की खपत को कम करने के लिए, एक बाष्पीकरणकर्ता से जल वाष्प को थर्मोकम्प्रेसर में उच्च दबाव वाली भाप से दबाया और संकुचित किया जाता है ताकि इसे बाष्पीकरणकर्ता हीट एक्सचेंजर में संघनित किया जा सके।परिणामी दबाव प्रेरक भाप और जल वाष्प के बीच का होता है।एक थर्मोकंप्रेसर एक स्टीम-जेट एयर इजेक्टर के समान होता है जिसका उपयोग एक बाष्पीकरणकर्ता में वैक्यूम बनाए रखने के लिए किया जाता है।

एक बाष्पीकरणकर्ता से वाष्प के केवल एक हिस्से को थर्मोकंप्रेसर में संपीड़ित किया जा सकता है, शेष को अगले प्रभाव वाले हीट एक्सचेंजर या कंडेनसर में संघनित किया जा सकता है।एक थर्मोकंप्रेसर का उपयोग आमतौर पर एकल-प्रभाव वाले बाष्पीकरण पर या ऊर्जा की खपत को कम करने के लिए दोहरे या ट्रिपल-प्रभाव वाले बाष्पीकरण के पहले प्रभाव पर किया जाता है।यांत्रिक पुनर्संपीड़न की तरह, ऊष्मीय पुनर्संपीड़न कम क्वथनांक वृद्धि वाले तरल पदार्थों पर अधिक लागू होता है और संपीड़न अनुपात को कम करने के लिए हीट एक्सचेंजर में निम्न से मध्यम अंतर तापमान होता है।

थर्मल पुनर्संपीड़न वाले दोहरे प्रभाव वाले बाष्पीकरण को पारंपरिक दोहरे प्रभाव की तुलना में 33% कम भाप की आवश्यकता होती है।संक्षेप में, थर्मल पुनर्संपीड़न के साथ दोहरे प्रभाव के लिए भाप का उपयोग ट्रिपल-इफेक्ट बाष्पीकरण के बराबर है।

आवेदन

बाष्पीकरण करनेवाला फॉलिंग फिल्म टीवीआर पूरी तरह से स्वचालित और निरंतर वाष्पीकरण प्रणाली प्रदान करता है।इवेपोरेटर फॉलिंग फिल्म टीवीआर उत्पादों की पूरी श्रृंखला के उत्पादन के लिए उपयुक्त है।सिस्टम ग्राहक विशिष्ट डिज़ाइन किया गया है, और इसलिए उत्पाद रचनाओं और क्षमताओं की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए उपलब्ध है।

प्रकाश डाला गया

उच्च स्वच्छ मानकों के कारण लंबा उत्पादन चलता है

सिद्ध प्रौद्योगिकी

पूरी तरह से साफ करने योग्य (जगह में सफाई)

काम के सिद्धांत

बाष्पीकरण करनेवाला गिरने वाली फिल्म टीवीआर को गीले प्रक्रिया क्षेत्र से खिलाया जाता है।बैलेंस टैंक से उत्पाद को अंतिम उत्पाद की मांगों के आधार पर, पहले कैलेंड्रिया के कम से कम उबलते तापमान तक गर्म किया जाता है।यह प्लेट हीट एक्सचेंजर्स, ट्यूबलर हीट एक्सचेंजर और/या डायरेक्ट हीटर द्वारा कंडेनसेट, अतिरिक्त वाष्प, भाप और/या गर्म पानी के उपयोग से किया जा सकता है।हीटिंग प्रक्रिया के बाद उत्पाद को पहले कैलेंड्रिया में खिलाया जाता है जहां उत्पाद वाष्पित होने लगता है।बाष्पीकरणकर्ता गिरते हुए फिल्म सिद्धांत के अनुसार काम करता है, जिसका अर्थ है कि उत्पाद और वाष्प ट्यूबों के माध्यम से नीचे की ओर बह रहे हैं।तल पर, सांद्रण नीचे गिरता है और वाष्प को विभाजक में चूसा जाता है, जिससे छोटी सांद्रता की बूंदें वाष्प से अलग हो जाती हैं।केंद्रित उत्पाद को अगले पास में पंप किया जाता है, जिससे उत्पाद को और अधिक केंद्रित किया जाता है।अंतिम कैलेंड्रिया पास उत्पाद को पंप करने के बाद, उत्पाद और आवश्यक कॉन्सट्रेट गुणों के आधार पर, अगले कैलेंड्रिया में, ड्रायर के टैंकों को केंद्रित करें या एक फ्लैश कूलर के माध्यम से क्रिस्टलीकरण टैंक तक।चूंकि पानी के वाष्पीकरण की मात्रा सीमित है और आवश्यक तापमान अंतर अपेक्षाकृत अधिक है, भाप का उपयोग ड्राइविंग बल के रूप में किया जाता है।इसे थर्मल वाष्प पुनर्संपीड़न (टीवीआर) के रूप में जाना जाता है।क्षमता और विशिष्ट उत्पाद की जरूरतों के आधार पर चरणों की संख्या और थर्मो-कंप्रेसर परिभाषित किए जाते हैं।थर्मो-कंप्रेसर में भाप के प्रवाह को सेट करने के लिए सांद्रता प्रवाह में एक घनत्व नियंत्रक का उपयोग किया जाता है।

एमवीआर और ट्रिपल इफेक्ट वाष्पीकरण उपकरण चलने की लागत की तुलना करें:

सामान्य प्रश्न

एमवीआर और टीवीआर बाष्पीकरण के बीच क्या अंतर है?

एमवीआर एक यांत्रिक वाष्प पुनर्संपीड़न प्रणाली है, ऊर्जा स्रोत बिजली / बिजली है, बहुत कम ऊर्जा खपत

टीवीआर एक थर्मल वाष्प पुनर्संपीड़न प्रणाली है- ऊर्जा स्रोत भाप है, वाष्पीकरण के चरणों (कैलंड्रिया) की संख्या पर निर्भर ऊर्जा खपत।

फॉलिंग फिल्म बाष्पीकरण का उपयोग क्यों करें?

फॉलिंग फिल्म बाष्पीकरण बहुत ऊर्जा कुशल तरीके से पानी निकालने का एक सौम्य तरीका है।उच्च वाष्पीकरण के लिए छोटे पदचिह्न।

आप कुल ठोस पदार्थों में कितनी ऊँचाई तक जा सकते हैं?

यह उत्पाद के प्रकार पर बहुत निर्भर है, सभी उत्पादों पर व्यक्तिगत रूप से विचार किया जाना चाहिए, ज्यादातर चिपचिपाहट और चिपचिपाहट कुल ठोस का निर्धारण करेगी।

क्या चिपचिपापन एक बाष्पीकरणकर्ता का उपयोग करने की संभावना पर प्रभाव डालता है?

हां, अच्छे वाष्पीकरण के लिए चिपचिपाहट एक बहुत ही महत्वपूर्ण कारक है, उत्पाद को पंप करने योग्य होना चाहिए।

गिरते हुए फिल्म बाष्पीकरण पर आप किस तरह के उत्पाद चला सकते हैं?

लगभग सभी पंप करने योग्य तरल पदार्थ और घुलनशील उत्पाद गिरते हुए फिल्म बाष्पीकरण पर चलाए जा सकते हैं।

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