खाद्य उद्योग टीवीआर बाष्पीकरण थर्मल भाप पुनर्संपीड़न वाष्पीकरण

खाद्य उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले थर्मल स्टीम पुनर्संपीड़न वाष्पीकरण क्रिस्टलाइज़र

थर्मल वाष्प पुनर्संपीड़न (टीवीआर)

मूल्यवान ऊर्जा का बुद्धिमानी से उपयोग करें और गुणा करें

थर्मल वाष्प पुनर्संपीड़न यांत्रिक विकल्प के समान सिद्धांत पर निर्मित होता है, लेकिन सिस्टम को गर्म करने के लिए परिणामी वाष्प के केवल एक हिस्से का उपयोग करता है।हीट रिकवरी के लिए स्टीम का कम्प्रेशन स्टीम जेट पंप में होता है।यह आमतौर पर एक विशिष्ट ऑपरेटिंग बिंदु के लिए डिज़ाइन किया गया है और जेट पंप सिद्धांत पर काम करता है।परिणामी ऊर्जा बचत कई मामलों में एक अतिरिक्त बाष्पीकरण चरण के अनुरूप होती है।

काम के सिद्धांत

बाष्पीकरण करनेवाला गिरने वाली फिल्म टीवीआर को गीले प्रक्रिया क्षेत्र से खिलाया जाता है।बैलेंस टैंक से उत्पाद को अंतिम उत्पाद की मांगों के आधार पर, पहले कैलेंड्रिया के कम से कम उबलते तापमान तक गर्म किया जाता है।यह प्लेट हीट एक्सचेंजर्स, ट्यूबलर हीट एक्सचेंजर और/या डायरेक्ट हीटर द्वारा कंडेनसेट, अतिरिक्त वाष्प, भाप और/या गर्म पानी के उपयोग से किया जा सकता है।हीटिंग प्रक्रिया के बाद उत्पाद को पहले कैलेंड्रिया में खिलाया जाता है जहां उत्पाद वाष्पित होने लगता है।बाष्पीकरणकर्ता गिरते हुए फिल्म सिद्धांत के अनुसार काम करता है, जिसका अर्थ है कि उत्पाद और वाष्प ट्यूबों के माध्यम से नीचे की ओर बह रहे हैं।तल पर, सांद्रण नीचे गिरता है और वाष्प को विभाजक में चूसा जाता है, जिससे छोटी सांद्रता की बूंदें वाष्प से अलग हो जाती हैं।केंद्रित उत्पाद को अगले पास में पंप किया जाता है, जिससे उत्पाद को और अधिक केंद्रित किया जाता है।अंतिम कैलेंड्रिया पास उत्पाद को पंप करने के बाद, उत्पाद और आवश्यक कॉन्सट्रेट गुणों के आधार पर, अगले कैलेंड्रिया में, ड्रायर के टैंकों को केंद्रित करें या एक फ्लैश कूलर के माध्यम से क्रिस्टलीकरण टैंक तक।चूंकि पानी के वाष्पीकरण की मात्रा सीमित है और आवश्यक तापमान अंतर अपेक्षाकृत अधिक है, भाप का उपयोग ड्राइविंग बल के रूप में किया जाता है।इसे थर्मल वाष्प पुनर्संपीड़न (टीवीआर) के रूप में जाना जाता है।क्षमता और विशिष्ट उत्पाद की जरूरतों के आधार पर चरणों की संख्या और थर्मो-कंप्रेसर परिभाषित किए जाते हैं।थर्मो-कंप्रेसर में भाप के प्रवाह को सेट करने के लिए सांद्रता प्रवाह में एक घनत्व नियंत्रक का उपयोग किया जाता है।

थर्मल वाष्प पुनर्संपीड़न वाष्पीकरण क्रिस्टलाइज़र की विशेषताएं:

1. थर्मल वाष्प पुनर्संपीड़न की प्रक्रिया में, क्वथन कक्ष में भाप को ताप पंप सिद्धांत के अनुसार ताप कक्ष में उच्च दबाव में पुन: संपीड़ित किया जाता है।

2. इस ताप वाष्प दबाव के अनुरूप संतृप्त भाप का तापमान अधिक होता है

थर्मल वाष्प पुनर्संपीड़न वाष्पीकरण क्रिस्टलाइज़र पैरामीटर:

वाष्पीकरण (टी / एच) 0.5-4

कच्चे भाप की खपत (टी / एच) 0.2x वाष्पीकरण / तीन-प्रभाव मीटर

कच्चा भाप दबाव (एमपीए) 0.2-0.4

भाप ऊर्जा खपत अनुपात (टी / टी) 0.02

विद्युत शक्ति (किलोवाट) (28-62) x वाष्पीकरण

कंप्रेसर तापमान रेंज 10-40 ℃ प्रदान करता है

वाष्पीकरण तापमान सीमा 40-80 ℃

उन्नत उत्पादन उपकरण